Deliciosa tarta de naranja para merendar con la familia y/o amigos
Ingredientes
Tarta
- 2 sobres de cuajada
- 2 huevos
- 110 gr de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- 400 gr de queso Philadelphia
- 250 ml de leche condensada
- 250 ml de leche entera
Cobertura de mermelada
- 3 láminas de gelatina
- Agua fría para deshidratar la gelatina
- Mermelada de naranja amarga
- 4 cucharaditas de agua
Elaboración
Preparar Tarta (Uso de Thermomix):
- Poner en el vaso todos los ingredientes de la tarta
- Programar 10 min., 100º, vel. 3.
- Volcar la mezcla en un molde, dejar enfriar a temperatura ambiente y luego poner en la nevera
Preparar Cobertura:
- Poner la gelatina en un bol con agua fría para que se deshidrate unos 10 min
- Calentar la mermelada con el agua mezclando suavemente hasta que quede una textura líquida(Si la mermelada es con trocitos mejor, porque éstos no se deshacen y la tarta queda mejor decorada)
- Añadir la gelatina previamente deshidratada y escurrida. Remover hasta que esté completamente disuelta.
- Cubrir la tarta con esta mezcla. Cuando la tarta esté fría desmoldar y servir (aunque se mantiene muy bien en la nevera de un día para otro).
Fuente: http://www.petitchef.es/
